| 題名: | 從水沙連茶到凍頂烏龍茶— 鹿谷凍頂烏龍茶移入傳說考 |
| 其他題名: | From Shui-sa-lian Tea to Dong-ding Wu-long Tea–An Investigation on the Legend of the Transplantation of Dong-ding Wu-long Tea in Lugu |
| 作者: | 陳哲三 |
| 關鍵字: | 凍頂烏龍茶 水沙連茶 林鳳池 張達修 |
| 作者群: | Che-San Chen |
| 期刊名/會議名稱: | 逢甲人文社會學報 |
| 摘要: | 本文旨在釐清鹿谷凍頂烏龍茶移植之史實。首先辨明凍頂烏龍茶非康熙以來之水沙連茶。水沙連茶係台灣野生茶，凍頂烏龍茶係福建傳入之茶種。次辨明移入時間及人物，非咸豐時舉人林鳳池，而係光緒初年凍頂莊民自北部台灣移入。末說明林鳳池移入神話係詩人張達修為彰美凍頂烏龍茶所創造。 |
| ISSN: | 1682-587N |
| 日期: | 2012/10/30 |
| 分類: | 第16期 |
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