完整後設資料紀錄
| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 周盈均 | |
| dc.date | 97學年度第一學期 | |
| dc.date.accessioned | 2009-08-23T05:48:01Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-05-22T08:07:33Z | - |
| dc.date.available | 2009-08-23T05:48:01Z | |
| dc.date.available | 2020-05-22T08:07:33Z | - |
| dc.date.issued | 2009-01-10T04:39:30Z | |
| dc.date.submitted | 2009-01-08 | |
| dc.identifier.other | M9625527 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.lib.fcu.edu.tw/handle/2377/11054 | - |
| dc.description.abstract | 面對競爭激烈的台灣餐飲環境，執行長林峰指出，為此，他重新徵召新的經營團隊人才，要求公司要不斷蛻變升級，從幾年前，集山企業買下池上飯包老店後，開始導入企業化經營手法，成為今日的「悟饕池上飯包」。傳統便當店e化？乍聽之下會覺得便當店與e化應該扯不上邊，不過為了增加企業競爭力，降低人力成本，因此悟饕池上飯包率先展開e化動作，將門市作業流程、門市的採購，以及總公司經營管理上都交由電腦處理，並進一步將顧客資訊做有效的分析，以助於開發更符合客戶需求的產品，讓公司運作更上一層樓，也更有效率地管理龐大的直營加盟體系。如今，悟饕池上飯包已經成為年產值超過六億元的台灣連鎖便當龍頭，讓台灣人無論在哪一個城市，都能吃到來自台東池上的好味道。 | |
| dc.description.tableofcontents | 壹、前言………………………………………………….……………………………3 貳、關於悟饕…………………………………………….……………………………3 一、池上飯包的起源…………………………..…………………………………3 二、池上便當有三大特點……….………………………………………………4 三、企業宗旨………………………………………………………..……………4 四、悟饕的歷史風華………………………..……………………………………4 参、產業環境與現況分析……………………..………………………………………5 肆、悟饕池上飯包整體商業e化計畫…………………...……………………………6 一、e化之前……………………………………………………………………….6 二、悟饕e化計畫………………...………………………………………………..6 伍、結論………………………………………………………………………………11 參考文獻……………………………………………………………………………..12 | |
| dc.format.extent | 13p. | |
| dc.language.iso | zh | |
| dc.rights | openbrowse | |
| dc.subject | e化 | |
| dc.subject | 電子化 | |
| dc.subject | 餐飲連鎖 | |
| dc.title | 電子化企業個案－集山實業股份有限公司 | |
| dc.type | gradreport | |
| dc.description.course | 電子化企業 | |
| dc.contributor.department | 企業管理學系碩士班,商學院 | |
| dc.description.instructor | 黃焜煌 | |
| dc.description.programme | 電子商務學程碩士班,商學院 | |
| 分類: | 商097學年度 | |
文件中的檔案：
| 檔案 | 描述 | 大小 | 格式 | |
|---|---|---|---|---|
| M962552797101.pdf | 1.1 MB | Adobe PDF | 檢視/開啟 |
在 DSpace 系統中的文件，除了特別指名其著作權條款之外，均受到著作權保護，並且保留所有的權利。