玥瓔國際飯店計畫書

Abstract

飯店業在台灣服務業中佔有相當大的地位。飯店是結合了餐飲業、旅館業及提供舒適、安全、品味及感觀等內涵性附加的其他相關服務，而得到合理利潤的一種公共設施，使外來者賓至如歸。由於飯店業有1.市場進入障礙度高；2.產品為無形而不具保存性；3.地理位置影響經營業績；4.顧客忠誠度頗高…等四種產業特性，因此隨著我國經濟成長，國人對國內旅遊之意願和消費能力也提高，對觀光休閒遊憩之需求與觀光旅遊的服務品質相當看重，因此，政府希望為台灣的觀光產業再創造一次成長的契機。雖然觀光旅館市場的競爭已趨白熱化，價格策略競爭將持續，但精緻化及定點式多功能之休閒渡假將取代傳統的趕集式的旅遊型態，成為市場主流。唯有建立品牌、專業服務、市場定位明確，並運用同業或異業間的策略聯盟及電子商務，來強化經營管理績效，並在『旅客導向』原則下，隨時掌握市場脈動，運用電子商務功能，串連旅遊業、餐飲業、交通業等，不但開拓國國際觀光客源，並讓國人不需外求，在台灣觀光休閒飯店即可享受有益身心的國民旅遊活動，使台灣觀光旅遊事業更加蓬勃發展。「玥瓔國際飯店」透過利基市場分析、策略資源佈局、組織價值呈現、執行整合能力來規劃未來發展目標已達永續經營信念。